Les précipitations
La Crau reçoit en moyenne 550 mm de précipitations par an. Ces chiffres varient fortement d’une année à l’autre, avec des minima de l’ordre de 350 mm et des maxima de l’ordre de 800 mm. Les pluies se concentrent sur l’automne, avec une moyenne de 210 mm cumulés sur septembre et octobre. La sécheresse est marquée en été, avec un cumul moyen de 50 mm de juin à août.